Zažite unikátny chuťový zážitok s kávou z oblasti Nyeri (Kijani Kiboko), ktorá sa vyznačuje výnimočnou vyváženosťou chutí a dominanciou tónov melasy, ríbezlí a čiernych čerešní. Vďaka svojej jemnej ovocnej kyslosti a plnému telu je táto káva ideálna pre znalcov aj milovníkov výnimočných chutí.
Charakteristika kávy:
Oblasť: Nyeri (Kijani Kiboko) – svetoznámy región Kene, známy pre pestovanie prémiovej Arabiky.
Zloženie: 100 % Arabica – najvyššia kvalita ručne zbieraných zŕn.
Chuť: Dominujú tóny sladkej melasy, sviežej ríbezle a zrelých čiernych čerešní.
Aróma: Bohatá ovocná vôňa, ktorá dokonale láka k ochutnaniu.
Kyslosť: Jemná ovocná, perfektne vyvážená s prirodzenou sladkosťou.
Telo: Plné, vyvážené a uspokojivé – skvelé na každú príležitosť.
Spracovanie: Mokrá metóda – precízne spracovanie pre čistotu chutí.
Praženie: City+ – stredné praženie, ktoré zvýrazňuje ovocné a sladké tóny bez nadmernej horkosti.
Klasifikácia: AA Plus – najvyššia trieda kenskej kávy, cupping skóre 87 bodov.
Prečo si vybrať kávu Nyeri?
✔ Prémiový pôvod: Ručne zbierané a starostlivo spracované zrná z kenských výšin.
✔ Vyvážený profil: Jedinečná harmónia sladkých a ovocných tónov s jemnou kyslosťou.
✔ Špičková kvalita: Cupping skóre 87 a klasifikácia AA Plus sú zárukou nezabudnuteľného zážitku.
Odporúčanie na prípravu:
Vhodná na filtrované metódy (pour-over, drip), Aeropress, chemex alebo ako jemné espresso.
Použite 8–10 g kávy na 180 ml vody. 8g espresso 30s
Teplota vody: 92–96 °C.