Zažite kávu s vyváženou chuťou z etiópskej oblasti Sidamo, ktorá je známa pre svoje kvetové tóny a jemnú ovocnú kyslosť. Táto 100% Arabica vás zaujme bohatou ovocnou arómou a hladkým moka podtónom, ktorý je ideálny pre milovníkov jemnej a sofistikovanej kávy.
Charakteristika kávy:
Oblasť: Sidamo – prestížna kávová oblasť v Etiópii, ktorá produkuje kávy s výnimočnými chuťovými profilmi.
Zloženie: 100 % Arabica – ručne zbierané a starostlivo spracované zrná.
Chuť: Dominujú kvetové tóny s jemným moka nádychom, ktorý pridáva hĺbku a komplexnosť.
Aróma: Ovocná, kvetová – veľmi príjemná a delikátna.
Kyslosť: Jemná ovocná – ideálna pre tých, ktorí preferujú vyváženú kyslosť bez výraznej horkosti.
Telo: Hladké a celistvé, s jemným a konzistentným pocitom v ústach.
Spracovanie: Mokrá metóda – zachováva čisté a vyvážené chute.
Praženie: City+ – stredne tmavé praženie, ktoré vyzdvihuje kvetové a ovocné tóny, pričom zachováva jemnú kyslosť.
Klasifikácia: Sidamo Grade 2 – vysoká kvalita kávy s precíznym spracovaním a triedením.
Zloženie: 100% Arabica – najvyššia kvalita, ktorá sa odráža v každom dúšku.
Prečo si vybrať kávu Sidamo?
✔ Výnimočný pôvod: Pestovaná v Etiópii, kde káva Sidamo rastie v ideálnych podmienkach pre rozvoj kvetových a ovocných chutí.
✔ Vyvážený chuťový profil: Kombinácia jemnej kvetovej chuti, jemnej ovocnej kyslosti a moka tónov pre delikátny, ale komplexný zážitok.
✔ Kvalitné spracovanie: Klasifikácia Sidamo Grade 2 je zárukou vysokej kvality a starostlivého spracovania, ktoré zaručuje konzistentnosť a čistotu chutí.
Odporúčanie na prípravu:
Vhodná na espresso, moka kanvičku, French Press alebo pour-over metódy.
Použite 8–10 g kávy na 180 ml vody, 8g espresso 30s.
Teplota vody: 92–96 °C.